die Fast-Food Gefahr für die Gesundheit

Wenige Ernährungstrends waren oder sind als prominente, verbreitet und einflussreich wie die Bewegung in Richtung Dinner im Allgemeinen und Fast-Food im Besonderen. Dating so weit zurück in den 1940er Jahren mit der Geburt von McDonald ist die Fast-Food-Trend ist ungebrochen heute, trotz einer modernen Welle der sogenannten "Health-Initiativen." Trotz einer Reihe von neuen Diäten, neue Übung Regime und sogar neue Klagen, zeigen ständig, dass die Vereinigten Staaten Bevölkerung - zusammen mit den Populationen von vielen entwickelten Ländern - wird immer dicker, bis zum Jahr.

Ursachen der Adipositas-Krise

Warum ist Fast Food so schädlich? Die offensichtliche und traditionelle Antwort ist wegen der schieren kalorische Exzess. Eine aktuelle, 15-Jahres-Studie zeigte, dass junge Menschen im Alter zwischen 18 und 30 Jahren, die mindestens 2 Fast-Food-Mahlzeiten aß eine Woche, waren im Durchschnitt 10 £ dicker als diejenigen, die nicht. Es ist auch kein Geheimnis, dass Fastfood in Öl und Fett getränkt, gesättigt mit Natrium und Zucker, und gestaltet mit Komfort und Geschmack, anstatt Nährwert, im Auge behalten. Allerdings kann dies nur deshalb sein?

Mit der jüngsten Trend (oder zumindest Lippenbekenntnisse zur) gesunde Lebensweise mit Managed Kalorienzufuhr, häufige Bewegung, und auch Ziel Ernährung, würde man denken, dass die "Adipositas-Epidemie" würden sich die Auswirkungen. Statistik jedoch anderweitig nachweisen. Während einige Schuld (vielleicht zu Recht) diese enttäuschenden Zahlen nicht auf Fett, Zucker oder Kalorien, aber auf den Ebenen von künstlichen Zusatzstoffen auf nahezu allen Fast-Food-Produkte, andere Forscher haben damit begonnen, an der Fast-Food-Trend als Teil eines größeren schauen, sozialen Wandel. In ihren Augen, moderne amerikanische Kultur alles, aber unvermeidlich, dass Diäten scheitern lässt, werden die Menschen Rückfall in ungesunden Gewohnheiten, und die Adipositas-Rate wird weiter zunehmen.

eine andere Sicht

Amerikanische Volk leben heute in einem Umfeld, wo niedrige Kosten und bequemen Zugang oft Vorrang Ernährung. Fernsehen und Radio Äther sind voll mit Anzeigen und Plakate sind mit Fast-Food-Propaganda bedeckt, aber der Kern des Problems ist die Öffentlichkeit Mentalität. Die Menschen sind viel eher zu speisen als je zuvor. Eine zerfallende nuklearen Familientradition bedeutet weniger Versammlungen rund um den Esstisch, zumindest zu Hause. Ein Missverständnis, was low-carb, low-fat oder salzarme bedeutet eigentlich führt zu Menschen, die Rationalisierung ihrer ungesunden Ernährung. Ein stetiger Trend zu größeren Portionen hat subtil beeinflusst die Menschen mehr ohne jemals zu realisieren, den Unterschied zu essen.

Und Fast-Food-Unternehmen nur teilweise schuld sein. Obwohl es wahr ist, dass Fast-Food-Restaurants eine wichtige Quelle für ungesunde Lebensmittel sind, in einem anderen Sinne sind diese Unternehmen nur Reaktion auf die wirtschaftlichen Anforderungen der amerikanischen Öffentlichkeit nach Rudolph Leibel, ein Übergewicht Experte von der Columbia University. Wenn die öffentliche Meinung tatsächlich Änderungen (das heißt, in einer Weise, tiefer als nur versteckt hinter sham Diäten, rationalisiert Auswahl von Lebensmitteln, fancy Schlagwörtern oder einem Salat alle paar Tage), Leibel argumentiert, die Fast-Food-Menü ändern wird zusammen mit ihm.

Die Frage ist also - wie kommt man zum Ändern ein Sicht-und Lifestyle gehen? Eine Möglichkeit ist, unter Umgehung der Teufelskreis von Rückfällen und Rationalisierung. Anstatt sich für "gesunde Alternativen" aus dem lokalen McDonalds-Menü essen wahre Hausmannskost ist eine viel bessere und nachhaltige Lösung. Denken Sie daran - der Schlüssel ist nicht, wie gut eine Diät kurzfristig funktioniert, ist es, wie lange können Sie es halten auf lange Sicht.